За грибами

Нет ничего загадочнее в живой природе, чем грибы!

Слово "гриб" в нашем языке существует очень давно. Вы его встретите в старинных письменных памятниках - Домострое и лечебниках XV - XVIII веков. Собственно "грибами" называли тех представителей этого славного рода, которые имели шляпку в виде горба. Это белые, подосиновики, подберезовики... Лингвисты объясняют это так: слово "гриб" происходит от древнеславянского "гырыбъ", то есть "горб".

Грузди и рыжики, чьи шляпки похожи на губы, так и называли - "губами". У Даля можно встретить выражение "губы ломать", что означает собирать грибы. До сих пор на Урале и в Сибири грибной суп называют "губницей". 

Есть и другая версия происхождения слова "гриб": гриб - производное от слова "грести". Прорастая, гриб словно выгребает из земли.

Названия многих грибов вполне понятны и объяснимы для нас. Кстати, как правильно сказать - опята или опенки? Единственное число сомнений не вызывает - опенок. Иначе ведь и не скажешь. Но эти грибы по одному не растут - только гнездом. И мы всегда их называем во множественном числе.

Да, а о маслятах-то мы забыли. Раньше маслята во множественном числе тоже были масленками. Но поскольку масленками мы называем посуду для хранения масла, за этими вкусными грибами давно во множественном числе закрепилась форма "маслята".

Многие думают, что лисички получили свое название от слова "лиса". А вот и нет! Эти грибы, впрочем, как и сама лисица, названы так от древнерусского прилагательного "лисий", обозначавшего желтый цвет.

Помните пословицу: "Назвался груздем - полезай в кузов!"? А вот почему этот гриб назвался именно груздем? Некоторые считают, что слово "груздь" произошло от литовского "груздени" - "дымить", "тлеть". И правда, сырые грузди имеют слегка жгучий вкус. Другие усматривают в слове "груздь" значение "горьковатый". Третьи находят родство со словом "груда". "Груздь" - "растущий на груде".

Леса русские всегда были богаты грибами, названий которых великое множество. Отправляясь за грибами, постарайтесь не заблудиться - ни в лесу, ни в названиях грибов.